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マゴチ

  • 2018年7月25日
  • 2019年5月4日

久美浜釣果 夜のマゴチゲーム

いよいよ夏本番となり、マゴチの最盛期を迎えています。   久美浜はサーフに出なくても手軽にマゴチを狙うことができるので、様子を見に釣行してきました。   ナイトマゴチングです! 釣行詳細 釣行日時…2018/7/19(木) 18: […]

  • 2018年5月25日
  • 2018年8月17日

マゴチのさばき方とおすすめ料理をご紹介!すだちとのコンビは絶品!

マゴチは夏に旬を迎える魚で、砂浜に潜むフィッシュイーターです。 見た目と裏腹に淡泊で歯応えのある白身魚で、夏の河豚(フグ)と呼ばれるほど美味です。 底にいる故に定置網で数がとれる魚ではなく、特に活き締めされたマゴチは高値で取引され、料亭などに流れてい […]