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マゴチ

フラットフィッシュ
  • 2018年7月25日
  • 2020年6月29日

久美浜釣果　夜のマゴチゲーム

いよいよ夏本番となり、マゴチの最盛期を迎えています。   久美浜界隈は手軽にマゴチを狙うことができるので、様子を見に釣行してきました。   ナイトマゴチングです！ 釣行詳細 釣行日時…2018/7/19（木） 18:00~ 天気… […]

料理関連
  • 2018年5月25日
  • 2018年8月17日

マゴチのさばき方とおすすめ料理をご紹介！すだちとのコンビは絶品！

マゴチは夏に旬を迎える魚で、砂浜に潜むフィッシュイーターです。 見た目と裏腹に淡泊で歯応えのある白身魚で、夏の河豚（フグ）と呼ばれるほど美味です。 底にいる故に定置網で数がとれる魚ではなく、特に活き締めされたマゴチは高値で取引され、料亭などに流れてい […]